Beschreibung
Ein sortenrein ausgebauter Wein von den ausgesuchtesten Trauben des Weinguts Gerovassiliou.
Der Boden in Epanomi bietet alle Voraussetzungen für diesen hervorragenden Wein aus der Chardonnay – Traube. Die schonende Vinifizierung und der Ausbau in neuen, französischen Eichenholzfässern verleihen ihm einen überragenden Körperreichtum, eine komplexe Aromenvielfalt durch die Reifung im Holzfaß, und eine große Dichte mit nuancenreichem Nachhall.
Schon im ersten Jahr zeigen sich die wunderschönen Vanilletöne, die in diesem limitierten Gerovassiliou Chardonnay stecken, und verleihen ihm seine Zeitlosigkeit.
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